Pazartesi, Kasım 26, 2007 · Kategori: Meksika Mutfagi

Malzemeler :
  1/2 kg. barbunya fasulyesi
  1 adet kıyılmış soğan
  1 diş dövülmüş sarımsak
  50 gr. içyağı
  Karabiber
  Tuz

Hazırlanışı :
Fasulyeyi yıkayın ve soğan, sarımsakla birlikte bir tencereye koyun. Fasulyeyi kaplayacak kadar su doldurun ve kaynatın.
 Sonra hafif ateşte 20 dakika kadar veya fasulyelerin kabukları buruşuncaya kadar tıkırdatın. Gerekirse yine fasulyeleri örtecek kadar su ekleyin. Fasulye yumuşayınca tadına bakarak tuz ve biber ilave edin. Fasulyeyi tencerenin kapağını örtmeden 30 dakika daha pişirin.Yaklaşık 3 çorba kaşığı dolusu fasulyeyi küçük bir kaseye koyun. Yumuşak bir püre yapmak için fasulyeyi ezerken içine fasulyenin suyundan katın.
Fasulye püresini, suyu koyulaştırmak için fasulyenin suyuna ilave edin. Fasulyeler biraz suluca olabilir, ama suyu fazla olmamalıdır.

pratikyemekler.com

Sende blogunu ekle tüm blogcular görsün!!!
Get netvideo chat group