Malzemeler:
1 kg biber(arzu edilen biber sivri ,çarliston)
1 baş sarımsak
tuz
2 su bardağı sirke
2 su bardağı su
Yapılışı:1
kg biber haşlanır. Diğer yandan sarımsaklar soyulur ve
doğranır.Su,sirke, tuz ve sarımsak ile bir karışım hazırlanır.Haşlayıp
süzdüğümüz biberleri bu karışıma dökün.Bir kavonoza koyup
buzdolabınızda uzun süre muhafaza edebilirsiniz.Yaptıktan hemen sonra
yiyebileceğiniz bir tuşu tarifidir…
Malzemeler:
2 kg kırmızı biber
1/2 su bardağı Zeytin yağ veya sıvı yağ
1 su bardağı sirke
Sarımsak
1 çay kaşığı şeker
tuz
Yapılışı:Kırmızı biberlerin tohumlarını ayıklayın.Ve yıkayın.İstenilen boyutlarda doğrayın.Bir tencerede sirkeyi yağı karıştırın kaynamaya bırakın.Kaynayınca içine tuz,şeker ve biberi atın.5 dk haşlayın süzün. Kavonaza yerleştirin aralarına sarımsak dizerek biberi koyun.Kalan sirkeli yağı üzerine ilave edin. Yerken çok lezzet alacağınız bir turşu tarifi ayrıca yanında yoğurtda servis edebilirsiniz. Deneyin pişman olmayacaksınız…
« Önceki ::