Çarşamba, Ekim 28, 2007 · Kategori: Tatlilar

TART MALZEME

• Bir buçuk paket yulaflı bisküvi

• 100 gram oda sıcaklığında margarin

KREMA MALZEME

• 750 gram labne peynir

• 150 gram toz şeker

• 2 yumurta

• 30 gram un

• 1 paket vanilya

SOS MALZEME

• 250 gram ahududu

• 5 çorba kaşığı şeker

• 2 yaprak jelatin

YAPILIŞI

Tart için bisküvileri blendırdan geçirip un haline getirin.Margarinle birlikte yoğurun.Karışımı 20 cm

lik kelepçeli kalıbın dibine bastırarak yerleştirin.

Krema için labne peynir ve toz şekeri bir kaba alıp mikser ile 3-4 dk çırpın.Yumurta,un ve vanilyayı ilave edip karıştırın.Kremayı kalıptaki tart hamurunun üzerine yayın..Önceden ısıtılmış 140 derece fırında 60-70 dk pişirin.

Sos için ahududu ve tozşekeri bir kaba alıp 5 dk kaynatın ve ocaktan alın.Daha sonra küçük parçlara ayrılmış ve soğuk suda bekletilmiş yaprak jelatinlerin suyunu süzüp karışıma sıcakken ilave edin.Jelatin eriyene kadar karıştırın ve pişen cheesecake soğuduktan sonra üzerine dökün.

damak.net

Çarşamba, Ekim 28, 2007 · Kategori: Tatlilar

Malzemeler:

1 paket Dr. Oetker tart unu

100 gr tereyağ

2 yumurta

kreması için;

3 bardak süt

3 yemek kaşık buğday nişastası

1 yemek kaşığı un

30 gr tereyağ

1 paket vanilya

üzeri için;

yarım kg çilek

3 yemek kaşığı file antep fıstığı

Hazırlanışı:

*Dr. Oetker tart unu, yumurta ve tereyağını önce düşük sonra yüksek devirde çırpılır.

*Karışımı yağlanmış tart kalıbına koyarak 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.

*Kreması için tereyağ ve vanilya hariç, diğer malzemeleri tencereye koyarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.İndirmeye yakın yağla vanilyayı eklenir.Mikserle çırparak soğutunuz.

*Fırından çıkardığım keki ters çevirip soğutunuz.Muhallebiyi üzerine döküyoruz.Çilek ve fıstıkla süslenince afiyetle yenilir.

damak.net